Bosch廚師機
廚藝教室,  活動體驗

BOSCH內湖體驗中心的廚藝烹飪教室體驗,用科技廚具優雅的做料理吧!

我記得我小時候都會跟媽媽一起做蛋糕

雖然都是幫忙小事,像攪拌、加麵粉之類的

是很開心的回憶

但長大之後平常上班很忙碌也不會做料理

對烹飪的第一印象是

會花很多時間備料、洗碗很麻煩

沒有特別的機會就不會主動去料理

BOSCH台北展示體驗中心

前一陣子發現了

在位內湖的BOSCH台北展示體驗中心辦的廚藝教室活動

感覺很有趣就報名參加了

莉雅老師教我們做

柚香涼拌海鮮、湯咖哩燉肉、咖哩餅乾棒三道咖哩料理

就用到很多 BOSCH 的廚具

讓人覺得科技讓料理變得更簡單更優雅

在廚藝教室還沒開始之前

我一走進BOSCH內湖體驗中心 就開始逛

看到了我心中的廚房神器,洗碗機!

我前一陣子才跟男友聊天

洗碗機跟無痛分娩是婚姻生存的最低標準

馬上拍給他看,跟他討論

結果被他嗆我根本不會做菜,還那麼覬覦洗碗機

但我就是科技宅看到這種東西就想買

花點錢就能省下做家事的時間

人類的時間值得做更多有創造性的事情呀

先紀錄一下這段有趣的對話,我結婚的話再回來回測

咖哩餅乾棒

一開始莉雅老師就幫我們備好料,準備好所有食材了

食材(一盒 170g咖哩棒):

・無鹽奶油 60g

・糖粉15g

・蛋12g

・低粉 100g

・起士 12g

・泡打粉1/4 tsp

ㆍS&B特製咖哩粉 1+1/2 tsp

作法:

1.奶油糖粉打發

2.分次加蛋

3.加入所有粉類(b.d.f)

4.分成7-8g搓成一條

5.放入BOSCH烤箱(4D熱風)調165c烤20分鐘

6.取出擺盤

BOSCH精湛萬用廚師機

所有材料用小碗裝著

然後跟著作法依序倒入BOSCH的廚師機

看莉雅老師做菜感覺很輕鬆

就是把東西都倒到BOSCH精湛萬用廚師機裡面就完成了

然後分給大家處理好的麵團

我在抓出來分成五等份搓成長條狀

但我後來發現我搓的很醜不平均就重來

很怕因為粗細不同烤出來失敗呀

後來想說快要聖誕節了我就搓一個拐杖糖的樣子!

長得很像七的拐杖糖,很有聖誕節的感覺~

BOSCH蒸烤爐

放入BOSCH烤箱(4D熱風)調165c烤20分鐘

就可以繼續先做別的料理了

出爐就餅乾就好了了!

大家的形狀都很不一樣耶

有圓形、長條的都有,吃起來還不錯

沒想過咖哩粉可以加在餅乾裡面

真的是跳脫普通思維的廚藝教室

除了烤餅乾用到的4D熱風

還有烤雞用熱風上火烤

其實還有其他功能,總共有15種喔

可以應用在不同的料理上,大家有興趣可以自己去 Bosch

莉雅老師還有介紹,廚師機其實不僅僅是攪拌機

其實廚師機可以有超多功能

加上 玻璃攪拌機器皿,居然可以變成果汁機!

我去官網看了一下廚師機的配件有非常多種

柑橘水果榨汁器、多功能食物處理器、冰淇淋機

不可思議,超乎我的想像

一機多用,只要加購配件就好

湯咖哩燉肉

再來是這個超好吃的湯咖哩

我這個小鳥胃居然吃了兩碗

莉雅老師在我們吃的時候教我們怎麼做出金黃雞腿排

一開始就先放在烤盤上倒一點油

BOSCH蒸烤爐

然後放進烤箱

使用BOSCH熱風上火燒烤模式

200度烤10分鐘等雞腿肉呈現金黃表皮後取出

這樣烤雞腿感覺很快很方便

放進去之後就可以去做別的事

近拍雞腿的樣子

雞肉加上油之後烤出來的香氣,真的超級誘人!

後來又吃了一塊,超好吃

而且也很簡單方便

連我這種黑暗料理界的人感覺都能輕易上手

跟莉雅老師的合照

莉雅好厲害這麼年輕居然是藍帶主廚

今天的每一道料理都很好吃

我基本上是個挑食的小鳥胃

但真的吃得很開心

還追蹤老師粉專轉粉

打算之後去參加別堂的廚藝課🙋‍♀️

更多BOSCH產品資訊

幫大家找到廚師機影片啦👇

廚師機:https://bit.ly/36hem8J

蒸烤爐:https://bit.ly/3mgPlQx

蒸烤爐的影片給大家參考生生火👇

官網:https://www.bosch-home.com.tw/experience-bosch/showroom

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